岳塘融媒2月2日讯（通讯员：陈立）随着春节临近，年货采购进入高峰期，家庭聚会与宴请活动日益增多，食品安全风险也随之加大。为确保辖区居民度过一个欢乐、祥和、平安的节日，近日，岳塘区宝塔街道红旗社区围绕“年货采购、聚会宴请”等重点环节，开展了一系列食品安全宣传教育活动，全力守护居民“舌尖上的安全”。

本次活动中，在年货采购指导方面，社区工作人员通过宣传栏、微信群、发放纸质手册等方式，向居民普及如何辨识食品标签、选购新鲜食材、查看生产日期与保质期等实用知识，特别提醒居民谨慎购买来源不明的散装食品与网红零食，倡导到正规商超、市场采购。

针对节日期间家庭聚餐、外出宴请增多的情况，食安专员结合实例，生动讲解在家操办宴席时食品储存、生熟分开、烧熟煮透、餐具消毒等关键注意事项，以及外出就餐时选择证照齐全餐饮单位、倡导“光盘行动”、使用公筷公勺等健康文明理念。此外，社区还加强了对辖区内小型超市、餐饮单位的巡查与宣传力度，督促经营者严格落实主体责任，严把进货关，规范操作流程，共同营造安全放心的节日消费环境。

通过此次系列宣传，有效提升了社区居民的食品安全意识和自我防护能力，为构建节日期间健康、和谐的社区生活奠定了坚实基础。下一步，红旗社区将持续关注食品安全动态，筑牢常态化宣传阵地，让食品安全意识深入人心。

作者：陈立

责编：于杨

来源：岳塘新闻网

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